Priopćenje

Godina: LX.

Zagreb, 29. ožujka 2024.

POLJ-2023-2-7

ISSN 1334-0557

PROIZVODNJA POVRĆA, VOĆA I GROŽĐA U 2023. – privremeni podaci

Povećana proizvodnja jabuka

U skupini povrća, voća i grožđa proizvodnja jabuka u 2023. u usporedbi s 2022. povećala se najviše, za 18 718 tona.

Povećana je i proizvodnja ostalog voća: mandarinki, za 1 482 tone, i lješnjaka, za 416 tona, te ostalog povrća: kupusa, bijeloga i crvenoga, za 3 681 tonu, luka i češnjaka, za 3 159 tona, lubenica, za 2 158 tona, dinja, za 1 903 tone, salate, za 916 tona, cvjetače i brokule, za 808 tona, graha, za svježe zrno i mahune, za 763 tone, cikle, za 753 tone, i graška, za svježe zrno i mahune, za 748 tona.

Smanjena proizvodnja šljiva

U 2023. u usporedbi s 2022. proizvodnja šljiva smanjila se za 4 722 tone.

Smanjena je i proizvodnja ostalog voća: višanja, za 1 749 tona, krušaka, za 1 398 tona, bresaka i nektarina, za 962 tone, jagoda, za 823 tone, trešanja, za 790 tona, oraha, za 743 tone, marelica, za 404 tone, i smokava, za 134 tone, te ostalog povrća: rajčica, za 5 162 tone, krastavaca i kornišona, za 4 739 tona, mrkve, za 2 209 tona, paprike, za 720 tona i poriluka, za 424 tone.

Konačni podaci bit će dostupni 16. svibnja 2024. na mrežnim stranicama Državnog zavoda za statistiku u Bazi podataka.

1. UKUPNA PROIZVODNJA POVRĆA U 2023.

	Šifra²⁾	Proizvodnja, t						Indeksi ukupne proizvodnje 2023. 2022.
		2022.¹⁾			2023.
		ukupna	za tržište	u povrtnjacima (pretežno za vlastite potrebe)	ukupna	za tržište	u povrtnjacima (pretežno za vlastite potrebe)
Cvjetača i brokula	V1100	1 543	1 258	285	2 351	2 142	209	152,4
Kupus, bijeli i crveni	V1300	28 813	25 849	2 964	32 494	28 774	3 720	112,8
Salata (sve vrste)	V2300	6 479	5 007	1 472	7 395	5 279	2 116	114,1
Poriluk	V2100	1 876	1 750	126	1 452	1 326	126	77,4
Rajčica	V3100	31 583	25 843	5 740	26 421	21 911	4 510	83,7
Krastavac i kornišon	V3200 + V3300	12 906	11 370	1 536	8 167	7 015	1 152	63,3
Dinja	V3510	3 216	3 151	65	5 119	5 004	115	159,2
Lubenica	V3520	23 984	23 819	165	26 142	26 017	125	109,0
Paprika	V3600	10 451	7 910	2 541	9 731	7 795	1 936	93,1
Luk i češnjak	V4210 + V4600	16 902	13 457	3 445	20 061	16 463	3 598	118,7
Mrkva	V4100	10 953	10 018	935	8 744	7 912	832	79,8
Cikla	V4300	3 306	2 526	780	4 059	3 435	624	122,8
Grah, za svježe zrno i mahune	V5200	2 751	1 239	1 512	3 514	2 254	1 260	127,7
Grašak, za svježe zrno i mahune	V5100	3 142	2 701	441	3 890	3 204	686	123,8

1) Konačni podaci
2) Šifra proizvoda preuzeta je iz Priručnika za godišnju statistiku biljne proizvodnje (Eurostat, 2023.)

G-1. UKUPNA PROIZVODNJA POVRĆA U 2023.

2. UKUPNA PROIZVODNJA VOĆA I MASLINA U 2023.

	Šifra²⁾	Proizvodnja, t						Indeksi ukupne proizvodnje 2023. 2022.
		2022.¹⁾			2023.
		ukupna	intenzivna (za tržište)	u ekstenzivnim voćnjacima (pretežno za vlastite potrebe)	ukupna	intenzivna (za tržište)	u ekstenzivnim voćnjacima (pretežno za vlastite potrebe)
Jabuke	F1110	47 792	46 811	981	66 510	66 215	295	139,2
Kruške	F1120	2 187	1 806	381	789	719	70	36,1
Breskve i nektarine	F1210_1220	3 946	3 813	133	2 984	2 958	26	75,6
Marelice	F1230	699	673	26	295	288	7	42,2
Višnje i trešnje	F1240	8 509	8 177	332	5 970	5 870	100	70,2
Trešnje	F1242	2 042	1 799	243	1 252	1 164	88	61,3
Višnje	F1241	6 467	6 378	89	4 718	4 706	12	73,0
Šljive	F1250	11 332	10 638	694	6 610	6 513	97	58,3
Orasi	F4100	1 020	916	104	277	260	17	27,2
Lješnjaci	F4200	2 588	2 579	9	3 004	2 985	19	116,1
Smokve	F2100	1 258	942	316	1 124	850	274	89,3
Jagode	S0000	3 314	3 204	110	2 491	2 361	130	75,2
Mandarinke	T2900	42 036	41 953	83	43 518	43 375	143	103,5
Masline	O1000	40 128	40 128	-	29 844	29 844	-	74,4

1) Konačni podaci
2) Šifra proizvoda preuzeta je iz Priručnika za godišnju statistiku biljne proizvodnje (Eurostat, 2023.)

G-2. UKUPNA PROIZVODNJA VOĆA I MASLINA U 2023.

3. PROIZVODNJA GROŽĐA U 2023.

	2022.¹⁾	2023.	Indeksi proizvodnje 2023. 2022.
	Grožđe, ukupno (W1000)
Ukupna proizvodnja, t	117 504	94 683	80,6
Prirod po trsu, kg	1,3	1,0	76,9

1) Konačni podaci

METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA

Državni zavod za statistiku proveo je istraživanja o statistici usjeva na temelju Godišnjega provedbenog plana statističkih aktivnosti Republike Hrvatske 2023. (NN, br. 35/23.) te na temelju Uredbe (EU) Europskog parlamenta i Vijeća o statistici usjeva br. 543/2009 od 18. lipnja 2009. te delegirane Uredbe Komisije (EU) br. 1557/2015 od 13. srpnja 2015. o izmjeni Uredbe (EZ) br. 543/2009 o statistici usjeva od 18. lipnja 2009.

Izvori i metode prikupljanja podataka

Podaci su rezultat ovih istraživanja:

Izvještaj o Godišnjem istraživanju o biljnoj i stočnoj proizvodnji (PO-71)
Izvještaj o ostvarenim prirodima južnog voća i maslina (PO-34).

Izvještajima se prikupljaju podaci o požnjevenim površinama povrća, voća i grožđa koji se iskazuju u hektarima, dok su proizvodnja i prirod po jednom hektaru iskazani u tonama.

Podaci su prikupljeni posebno za poslovne subjekte i njihove dijelove, a posebno za obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Podaci za poslovne subjekte prikupljaju se na dva načina: izvještajnom metodom na obrascu i s pomoću mrežne aplikacije.

Podatke za obiteljska poljoprivredna gospodarstva prikupili su anketari metodom intervjua na odabranome stratificiranom uzorku. Uzorak za obiteljska poljoprivredna gospodarstva izabran je iz Statističkog registra poljoprivrednih gospodarstava.

Na veličinu uzorka utjecala su sredstva odobrena u Državnom proračunu Republike Hrvatske za 2023. godinu i udio obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava po regijama. U uzorak je odabrano oko 17 000 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.

Svi ekspandirani podaci uspoređeni su s podacima iz prijašnjih godina te raspoloživim administrativnim izvorima (baza i registara iz Jedinstvenog zahtjeva pri Agenciji za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju te ostalih relevantnih izvora). Na temelju svih raspoloživih podataka prema potrebi su provedene korekcije.

Obuhvat i usporedivost

Izvještajne jedinice jesu poslovni subjekti i njihovi dijelovi koji su definirani područjem A Poljoprivreda, šumarstvo i ribarstvo prema NKD-u 2007. te ostali poslovni subjekti i njihovi dijelovi koji obavljaju poljoprivrednu proizvodnju, a razvrstani su drugdje.

Izvještajne jedinice jesu i obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja obavljaju poljoprivrednu proizvodnju, a njihovi podaci prikupljeni su uz pomoć anketara.

Definicije

Povrtnjaci su površine određene za uzgoj usjeva (pretežno povrća) namijenjenih za potrošnju osoba koje žive u kućanstvu i uglavnom nisu namijenjeni za prodaju. Samo povremeni višak proizvoda koji dolazi s tih površina prodaje se izvan kućanstva.

Intenzivni voćnjaci uređeni su s određenim razmakom redova stabala. U njima se može obavljati mehanizirana obrada. U pravilu su to veći nasadi voćnih stabala (10 ara i više) i bobičastog voća (bez jagoda) namijenjeni uzgoju voća za prodaju.

Ekstenzivni (tradicionalni) voćnjaci jesu seoski poluintenzivni ili ekstenzivni voćni nasadi pretežno starih sorti namijenjeni uglavnom za vlastitu potrošnju. Uključena su stabla koja se nalaze u voćnjaku koji je pretežno miješan i stabla koja se nalaze u dvorištima, na međama, uz putove i dr.

Proizvodnja je tzv. uskladištena proizvodnja koja se dobije nakon žetve/berbe po odbitku količina izgubljenih prije žetve/berbe, u prijevozu itd.

Kratice
kg	kilogram
NKD 2007.	Nacionalna klasifikacija djelatnosti, verzija 2007.
NN	Narodne novine
t	tona

Znakovi
-	nema pojave

Objavljuje Državni zavod za statistiku Republike Hrvatske, Zagreb, Ilica 3, p. p. 80.
Telefon: (+385 1) 48 06 111
Novinarski upiti: press@dzs.hr

Odgovorne osobe:
Edita Omerzo, načelnica Sektora prostornih statistika
Lidija Brković, glavna ravnateljica

Priredili:
Predrag Cvjetićanin i Željko Kanižaj

MOLIMO KORISNIKE DA PRI KORIŠTENJU PODATAKA NAVEDU IZVOR.

Služba za odnose s korisnicima i zaštitu podataka

Informacije i korisnički zahtjevi
Telefon: (+385 1) 48 06 138, 48 06 154, 48 06 115
Elektronička pošta: stat.info@dzs.hr

Pretplata na publikacije
Telefon: (+385 1) 21 00 455
Elektronička pošta: prodaja@dzs.hr

Ilica 3, 10 000 Zagreb Republika Hrvatska
Telefon: (+385 1) 48 06 111
Elektronička pošta: stat.info@dzs.hr

Izjava o pristupačnosti